Запеканка с тортиля питки
Необходими Продукти
● тортили - 5 бр. пакет с дм 25 см● шунка - 150 г
● шпеков колбас - 100 г
● кашкавал с маслини - 150 г на Сакарела
● кашкавал - 150 г естествен
● лютеница - 100 г естествен
● яйца - 3 бр.
● сол
● черен пипер
● масло - 30 г
Начин на подготвяне
Маслото се разтопява и се поставя на дъното на тава с диаметър 25 см.
Яйцата се разрушават със солта и черния пипер. Половината от количеството се сипва в тавата при маслото.
Върху тях се поставя една кора тортиля, намазва се с лютеница, подреждат се резенчета шунка и се поръсва с настърган кашкавал с маслини.
Отгоре се поставя втората тортиля, намазва се с лютеница и се подреждат тънки части шпеков колбас, от горната страна се поръсва естествен кашкавал.
Следва идващия ред, редуват се, до момента в който свършат продуктите.
Върху последната тортиля се изсипва останала яйчна примес и се поръсва с последния кашкавал.
Пече се сочната запеканка се в авансово загрята фурна за към 20 мин на 200°C, до момента в който се разтопи кашкавалът.
Хапвайте на драго сърце запеканка с тортила питки.