Най-вкусната запеканка със зеле и пушено месо
Запеканка с пушено месо – 1 глава зеле, 3 яйца и месо и вашата вечеря е подготвена.
Тази рецепта несъмнено си заслужава. За нея не са ви нужни скъпи съставки.
Продукти:
1 кг зеле – авансово сварено в солена вода
3 яйца
5 супени лъжици пълномаслено мляко или сметана
100 г галета
250 г пушено месо
сол и черен пипер
индийско орехче на усет
3 скилидки чесън
1 ситно нарязана чушка (по желание)
лук
3 супени лъжици олио
олио или масло за намазване на тавата
едрозърнесто брашно
по избор гъби и сирене
Прготвяне:
Отцедете авансово свареното зеле, нарежете и го сложете в купа. Запържете лука.
Разбъркайте жълтъците с млякото, разбийте белтъците на сняг. Нарежете пушеното месо. Настържете чесъна.
Смесете зелето, брашното, галетата, индийското орехче, чесъна, пържения лук, жълтъците с мляко, сол и черен пипер. Към сместа можете да добавите чушки, гъби и даже настърган кашкавал. Накрая прибавете белтъците на сняг.
Изсипете сместа в готова форма, разпределете отмерено и печете в авансово загрята на 190 градуса фурна до златисто.
Вашата запеканка с пушено месо е подготвена.
Вижте още: Красиви и елегантни дамски терлици за зимата
Сервирайте с картофено гарнитура. Можете да сервирате и охладено със зеленчукова салата.
Поръсите с кашкавал преди печене, по избор, вкусно е.
