Запеканка с кайма и картофи – идея за вкусна вечеря
Запеканка с кайма и картофи
Много е елементарно да приготвите вкусно ядене, когато рафтовете в хладилника са цялостни с артикули. Но когато нямате време за покупки и би трябвало някак да нахраните околните си или даже непредвидени посетители, това към този момент е по-трудна задача.
Затова, постоянно държа малко кайма във фризера, тъй че при положение на липса на време или артикули да подготвя вкусна вечеря. Днес желая да споделя с вас рецептата за вкусно ядене с кайма, което се подготвя елементарно.
Много вкусно и сочно ядене с добър презентационен тип. Със сигурност ще намерите всички съставки във вашата кухня.
Необходими съставки:
200 гр. кайма
500 гр. картофи
150 гр. ориз
1 морков
половин глава лук
200 мл. вода
1 супена лъжица доматено пюре
2 с.л. растително масло
2 с.л. заквасена сметана
50 гр. кашкавал
сол
подправки на усет
Приготвяне:
Сварете до полуготовност ориза. Настържете моркова и нарежете на ситно лука. Запържете зеленчуците в тиган.
Добавете ориза и запържете с каймата. От получената маса оформете дребни топчета с диаметър почти 4 сантиметра. Нарежете картофите на кръгчета.
Намажете формата с растително масло. Наредете картофите и топчетата кайма във формата на цвете или по избор. Печете във фурната за 20 минути на 180 градуса. Междувременно пригответе заливката. За да извършите това, смесете сметаната, водата, доматеното пюре, солта, подправките. Залейте сместа с тази примес и я оставете във фурната за още 15 минути.
След 15 минути поръсете запеканката с настърган кашкавал и върнете във фурната за още 5 минути, с цел да се разтопи изцяло кашкавала.
Вижте още: Рецепта за козунак с орехи и какао – отличен усет
Преди сервиране можете да украсите вашата запеканка с кайма със зелени подправки.
Приятен вкус!
