Запеканка от тиквички – засищаща, апетитна и бърза вечеря
Запеканка от тиквички – елементарно се подготвя и е доста вкусна
Необходими съставки:
800 г тиквички
200 г твърдо сирене/кашкавал
2 яйца
150 г заквасена сметана
1 чаша брашно
зелени подправки, салам, домати
сол, черен пипер
Приготвяне:
Настържете тиквичките на едро ренде, в случай че има семки – отстранете ги. Поръсете със сол и разбъркайте. Оставете посолените тиквички за 10 минути и отцедете течността. Нарежете салама на дребно. Доматите нарежете на кубчета, зелените подправки на ситно.
Разбийте яйцата, прибавете сметаната, надробен черен пипер, разбъркайте всичко и прибавете пресятото брашно.
Добавете тиквичките към сместа. Добавете доматите и салама.
Добавете кашкавала и зелените подправки. Разбъркайте всичко добре. Намажете формата с растително масло и изсипете сместа.
Ястието се пече във фурна, авансово загрята на 180 градуса.
Вижте още: Вълшебни думи, които ще трансформират живота ви до неразбираемост
Нарежете готовата запеканка от тиквички на порции и сервирайте. Определено ще я харесате, даже и да не сте фенове на тиквичките.
