Запечени тиквички с кашкавал и пилешко месо. Опитайте!
Запечени тиквички с кашкавал
Това вкусно ядене се състои от 4 съставния елемент, които могат да бъдат обособени ястия, а всички дружно – запечени тиквички и пилешко месо под кашкавалена коричка.
Получават се 4 порции. Ще ви отнеме към 1 час 30 минути.
Необходими съставки:
3-4 млади тиквички
2 с.л. брашно
300 гр. пилешко филе
1 огромна глава лук
50 гр. топено сирене
2-3 супени лъжици домашна майонеза
1 ч.л. горчица (по избор)
1 скилидка чесън
2 с.л. масло
100 гр. кашкавал
50-70 мл. растително масло
сол, черен пипер, зелени подправки на усет
Начин на подготвяне:
Нарежете тиквичките на кръгчета, оваляйте ги в брашно и запържете в растително масло до златисто кафяво, посолете, до момента в който ги пържите. Това е всичко!
Това ядене можете да сервирате със сметана, обичан сос, майонеза, чесън, пържен лук и други
Кипнете 700 мл. вода, прибавете сол и пилешкото филе и варете за 3-5 минути. Охладете в бульона. Запържете нарязания лук и чесън в масло до златисто кафяво.
Смесете готовото филе с лука, чесъна, топеното сирене и смелете в месомелачка или използвайте блендер.
Към сместа прибавете сол и черен пипер, прибавете малко домашна майонеза, горчица и в случай че има потребност от няколко лъжици бульон. Разбъркайте пастета усърдно и поставете в хладилника. Това е всичко! Пастетът е подготвен. Може да го намажете на самун и да сервирате за закуска.
Разпределете тиквичките – три части на порция. Върху всяка тиквичка сложете по 1 ч.л. пастет и покрийте с друго парче тиквичка.
Наредете ги върху паница, от горната страна намажете с майонеза и поръсете с настърган кашкавал. Това е всичко! Гарнирайте предястието със зелени подправки и можете да сервирате.
И последният стадий: поставете всичко, което не е изядено в тава, сложете във фурната, авансово загрята на 200 градуса, за 15-20 минути и печете, до момента в който кашкавалът се разтопи или до златисто кафяво.
Гарнирайте със зелени подправки и сервирайте като горещо предястие за вечеря.
