Запечени палачинки
Запечени палачинки – ароматни и румени, с кондензиран усет, тънки като лист хартия, несъмнено ще ви харесат! Брашното в тази рецепта е сменено с нишесте. За пълнежа ще използваме извара, смесена със захар и жълтъци.
Съставки:
яйца – 10 бр.мляко – 1 лнишесте – 500 гзахар – 10 с. л.олио – 5 с. л.масло – 200 гизвара – 1 кгсол на вкусжълтъци – 3 бр.Приготвяне:
Пресейте нишестето през решето.
Разбийте яйцата с 5 с. л. захар, след което изсипете млякото и олиото. Разбъркайте добре съставките. Добавете нишестето и разбъркайте съставките до гладкост.
Загрейте тигана и изпържете палачинките от двете страни.
Смелете изварата с останалата захар и жълтъците.
Поставете пълнежа от извара върху палачинките и ги навийте, скрийте краищата във вътрешността.
Поставете палачинките в тава и ги залейте с разтопеното масло. Печете в авансово загрята фурна на 180°C за към 25 минути.
Вижте още: Запеканка от карфиол
Благодарение на този метод на подготвяне палачинките са румени, ароматни и кремообразни.
Какъв заряд предпочитате?
Не забравяйте да споделите тази рецепта за запечени палачинки с приятелите си!
