Запазено само за най-скъпите приятели - стек от свинско филе

Запазено единствено за най-скъпите другари - стек от свинско филе с неповторима марината от трюфел

Необходими Продукти

● свинско филе - 600 г
● сол
● рапично олио - 2 с.л.
● оцет - 2 с.л. винен
● олио от трюфели - 2 с.л.
● зеленчукова фалшификация

Начин на подготвяне

Нарежете свинското филе на стекчета.

Пригответе маринатата, като смесите рапичното олио и олиото от трюфели, прибавете оцета, зеленчуковата фалшификация, 3-4 с.л. вода и овкусете със сол.

Мариновайте стековете и ги оставете за една нощ в ледник.

Загрейте скарата, намажете я с лой и наредете стековете. Запечете от двете страни до подготвеност.

Не прекалявайте с печенето, тъй като месото е нежно, а по този начин ще остане сочно. Гарнирайте с лимон.

Поднесете пържолите с подобаваща гарнитура.

Стекът от свинско филе с марината от трюфел е подготвен.