Запасете се с търпение и много пивка домашна ракия, защото

Запасете се с самообладание и доста пивка домашна ракия, тъй като туршията ще бъде подготвена след 10 дни, а искащите да я опитат още занапред се редят пред вратата!

Необходими Продукти

● карфиол
● кервиз
● моркови - по избор
● сол - 1 с.л. за буркан 800 мл
● захар - 2 сл за буркан 800 мл
● оцет - към 125 мл буркан 800 мл
● аспирин - 2 на буркан

Начин на подготвяне

В бурканите изсипете оцета, по-късно ги напълнете с розички карфиол. Допълнете с кервиз, а по избор и морков.

Накрая прибавете солта, захарта и аспирините, след което долейте с вода.

Туршията се затваря с капачки. Първите 7 дни бурканите се обръщат всекидневно, а след 10 дни е изцяло подготвена за консумация.