Замесете содена питка, за да почетете светеца и да зарадвате

Замесете содена питка, с цел да почетете светеца и да зарадвате именника

Необходими Продукти

● брашно - 1.4 кг
● бира - 1 ч.ч.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● сода за самун - 1 чаена лъжица
● яйца - 3 бр. /1 жълтък за помазване /
● олио - 4 с.л.
● кисело мляко - 250 г

Начин на подготвяне

В дълбока купа са разрушават яйцата и киселото мляко. След което се прибавят и олиото, солта, захарта и бирата.

Брашното се пресява. Към брашното се прибавя содата за самун. След което се прибавя и разрушената примес. Замесва се меко тесто.

След като тестото е готово, се оставя на топло и завито да се почине за към 20-тина минути.

След което се оформя на кръгла питка и от горната страна се украсява с формички, които са подобаващи за празника.

Помазва се с един жълтък, няколко капки олио и вода. Пече се в авансово загрята фурна на 200 градуса за към 40 минути.