Заливате качамака и хапвате с кеф за обяд. Добър апетит,

Заливате качамака и хапвате с кеф за обяд. Добър вкус, бързо и доста вкусно!

Необходими Продукти

● вода - 400 мл топла
● царевично брашно - 160 г
● сирене - 100 г
● олио - 3 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л. равна
● сол - на усет
● яйце - 1 бр.
● масло - 1 бучка

Начин на подготвяне

Най-вкусният качамак се получи, видях рецептата от Марияна Цветкова и към този момент ми е обичана, единствено пробвайте.

Сложете на котлона вода да заври, прибавете малко сол и бучка масло, да се разтопи.

В истинската рецепта е с царевичен грис и за това количество е необходим 125 г, само че аз подготвих с царивично брашно.

Сипва се брашното и се бърка с телена бъркалка. След като леко почне да сгъстява, чукнете едно яйце и се бърка, до момента в който сгъсти.

Свалете от котлона сварения качамак.

В купа на дъното натрошете малко сирене и поливате с 1-2 с.л. олио, от горната страна сипете качамака и отново натрошете сирене, може и кашкавал.

Загрява се 2-3 с.л. олио и се запържва червен пипер.

Заливате качамака с яйца и сирене и хапвате с кеф за обяд. Добър вкус, бързо и доста вкусно!