Закуската е най-важното ястие от деня, а в този случай

Закуската е най-важното ядене от деня, а в този случай - и най-вкусното

Необходими Продукти

● прясно мляко - 200 мл
● квас - 20 г прясна
● брашно - 400 - 500 г
● вода - 150 мл топла
● сирене - 150 - 200 г
● зехтин - 6 с.л. + още за намазване на тестото
● масло - 1 - 2 с.л. краве
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Маята и захарта се разтварят в топлото мляко. Съдът се покрива и се оставя да престои за 10-15 минути, до момента в който се засилва.

В кладенче в пресятото брашно със солта се прибавят маята, зехтинът и топлата вода. Замесва се последователно безпрепятствено тесто.

Слага се в намазнена купа, покрива се с забрадка и се оставя на топло да втаса до удвояване на размера.

Втасалото тесто се разточва на кора и се маже със зехтин, поръсва се с натрошено сирене и се навива на руло. От рулото се режат части с идентична величина.

Така приготвените милинки се подреждат в подмазнена тава и се поставят в студена фурна. Милинките със сирене се пекат за към 30 минути на 180 градуса.

Изпечените горещи милинки намажете щедро с масло.