Закуската е най-важното ядене през деня, а този тутманик с

Закуската е най-важното ястие денем, а този тутманик с маслини, колбас и кашкавал несъмнено е най-вкусната закуска!

Необходими Продукти

●

за тестото

● брашно - 600 - 700 г
● квас - 20 г
● вода - 150 мл топла
● кисело мляко - 400 г
● яйца - 1 бр.
● сол - 1/2 с.л.
● захар - 1 с.л.
●

за плънката

● маслини - 10 - 15 бр.
● кашкавал - 150 г
● салами - 150 г колбас
● чубрица
● майорана

Начин на подготвяне

От изброените артикули (без жълтъка) замесете меко тесто. Оставете го да втаса, до момента в който удвои размера си. Нарежете продуктите за плънката на кубчета.

Разделете тестото на 6 топки. Всяка разточете на кора. Намажете я с олио, поръсете с подправки и част от плънката. Завийте на руло и го разрежете на две по дължината.

Обърнете двата фитила деликатно с рязаното нагоре (плънката да се вижда). Усучете ги и навийте на охлювче.

Така направете с всички топки тесто.

Подредете ги в намаслена тава. Оставете да втасат и намажете с разрушен жълтък с малко мляко.

Печете тутманика на 200 градуса към 40 минути.

Тутманикът с маслини, колбас и кашкавал е подготвен.