Закуска с картофи, чушки и яйца – вкусно и полезно
Закуска с картофи, чушки и яйца – една страхотна рецепта.
Вкусното и здравословно ядене с яйца и зеленчуци, ще се хареса на всички.
Необходими съставки:
2 по-големи картофа
1 краставица
1 алена чушка
½ връзка свеж лук
3 яйца
1 чаена лъжичка сол
½ ч. л. черен пипер
60 г брашно
Приготвяне:
Обелете картофите, настържете ги и ги сложете в купа с вода. Настържете и краставицата, а младия лук нарежете на ситно. Добавете ситно нарязана алена чушка.
Отцедете добре картофите от водата, след което ги смесете дружно с останалите зеленчуци в по-дълбока купа. Подправете със сол и черен пипер. Разбийте яйцата и ги прибавете към зеленчуците.
Разбъркайте и прибавете 60 г брашно. В тиган с леко загрято олио сложете сместа на тъничък пласт като по-дебела палачинка и отмерено разпределете по цялата повърхнина. Покрийте и пържете за 4 минути от двете страни. Сервирайте топло.
Вижте още: Домашен лек с лук при високо кръвно налягане
Насладете се на вашата закуска с картофи!
Приятен вкус!
