Закуска пълна с енергия и здраве - за да бъде

Закуска цялостна с сила и здраве - с цел да бъде подобен и денят ви.

Необходими Продукти

● яйца - 5 бр.
● заквасена сметана - 2 с.л.
● бейби спанак - 1 ч.ч.
● краве масло - 40 г
● коприва - 1 ч.ч.
● рукола - 1 ч.ч.
● репички - 1 ч.ч. листа
● левурда - 1 ч.ч.
● чесън - 1 скилидка
● салам - 20 г пушен или наденица
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Започваме с приготвянето на зеленчуците за нашето здравословно ядене.

Бейби спанака, копривата, руколата, листата от репички и левурдата измиваме деликатно и нарязваме на ленти. В бездънен тиган слагаме маслото и всички зеленчуци.

Чесънът режем на ситно и прибавяме в тигана да се задуши. Задушаваме зеленчуците няколко минути и прибавяме нарязаният на колелца салам.

Яйцата разрушаваме, прибавяме заквасената сметана и ги смесваме. Посоляваме със сол и пипер зеленчуците и заливаме с яйцата.

Бъркаме зеленото здраве в паница пламенно към 5 минути.

Сервираме бърканите яйца със зеленчуци и се любуваме.