Задължително сервирайте тази солена баница с кисело мляко. Добър апетит!Необходими

Задължително сервирайте тази солена баница с кисело мляко. Добър вкус!

Необходими Продукти

● свинско месо - плешката 1 кг.
● кори - 1 пакет
● риган - 1 ч.л.
● масло - 6 с.л.
● лук - 5 глави
● картофи - 5 бр
● сол
● черен пипер
● яйца - 1 бр.

Начин на подготвяне

Месото се нарязва на ситно или се мели на кайма.

В 2 с. л. масло се запържва лукът нарязан на полумесец, прибавя се месото и се пържи, до момента в който остане на лой. Прибавят се картофите, авансово сварени, нарязани на ситни кубчета. Подправя се със сол, черен пипер и риган.

Корите се мажат с масло благодарение на четка и се слепват по три. Върху всяка тройна кора се поставя от плънката и се завива на руло. Рулата се поставят в намаслена правоъгълна тава, намазват се с яйце и се пекат на 180 градуса, до момента в който почервенеят.

Баницата се сервира гореща с изцедено кисело мляко.