Задължителен гост на трапезата за Бъдни вечер е содената питка

Задължителен посетител на трапезата за Бъдни вечер е содената питка - постна, само че вълшебно вкусна

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● сода бикарбонат - 2 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● газирана вода - 250 мл /на стайна температура/
● олио - 100 мл

Начин на подготвяне

За изработката на тази Постна содена питка в пресято брашно, прибавете сода бикарбонат и сол. Разбъркайте и в средата направете кладенче. В него прибавете половината газирана вода и олио.

С последователно прибавяне на останалата газирана вода, замесвате меко тесто. Оформете тестото на топче и го сложете в тава намазана с олио. Покрийте и оставете 20 мин., да си почине. Включете фурната да се загрява на 250 градуса.

Без да се примесва тестото, се притиска леко с върха на пръстите да се разшири, колкото е огромна тавата. Печете содената питка незабавно в загряна фурна на 250 градуса 10 мин., по-късно намалете на 180 градуса и печете до подготвеност.

Прекрасна постна питка - пробвайте!