Зад това име се крият най-вкусните кренвиршки, които може да

Зад това име се крият най-вкусните кренвиршки, които може да опитате

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● яйца - 1 бр. и 1 жълтък за намазване
● масло - 60 г разтопено
● вода - 75 мл топла за разтваряне на маята
● захар - 1 с.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● вода - 100 мл топла
● квас - 25 г прясна
● кренвирши - 10 - 15 бр.

Начин на подготвяне

В една огромна купа се поставя пресятото брашно, прибавя се маята, която е размита с 75 мл топла водичка със солта и захарта. Добавя се и яйцето.

Всичко се омесва на пухкаво тесто, което се оформя на топка и се поставя в намазнен съд и се поставя забрадка от горната страна или домакинско фолио, с цел да се избегне образуването на коричка.

След като втаса тестото се омесва на ново, разточва се и се реже на ленти, с които увиваме кренвиршите.

Поставяме в намазнена тавичка и намазваме с жълтък разводнен със напълно малко водичка. Пече се на 180°. След като добият златист цвят са подготвени, след изваждането се повиват с забрадка.