Забулени пилешки хапки с марината - много, много апетитни и

Забулени пилешки хапки с марината - доста, доста апетитни и за дребни, и за огромни

Необходими Продукти

● пилешки гърди - 3 бр. (800 г)
● олио - 30 мл
● масло - 30 мл
●

За маринатата

● кисело мляко - 100 г
● яйце - 1 бр.
● горчица - 1 ч.л.
● чесън - 3 скилидки
● сол
● черен пипер - на усет
● къри - 1 ч.л.
● кориандъд - 1/2 ч.л. млян
● соев сос - 2 с.л.
● брашно - 3 с.л.

Начин на подготвяне

Пригответе марината от посочените съставки без брашното, като чесъна го намачкате или настържете на ситно ренде. Оставете за 15 минути, с цел да се смесят ароматите.

Нарежете пилешките гърди на филийки или на части с дебелина към 2 см.

Сложете ги в бездънен съд и ги залейте с млечно-яйчената марината.

Разбъркайте добре и прибавете соевия сос. Разбъркайте още веднъж.

Покрийте със стреч фолио и приберете в хладилника за 2-3 часа

Сложете тигана с олиото и маслото на котлона.

През това време извадете пилешките хапки от хладилника и прибавете в купата 2-3 с.л. брашно. Трябва да се получи гъста каша. Разбъркайте добре и когато олиото в тигана се сгорещи, започнете да пържите забулените пилешки хапки, като ги пускате в горещата лой една по една.

Пържете под похлупак на междинен огън до подготвеност.

Забулени пилешките хапки са подготвени, когато и от двете страни се получи прелестен златист цвят.

Приятен вкус!