Забравете за таратора, най-актуалната студена супа и това лято ще

Забравете за таратора, най-актуалната студена чорба и това лято ще бъде Гаспачо или Испанска студена чорба

Необходими Продукти

● домати - 6 бр.
● краставици - 1 бр.
● алена чушка - 1 бр.
● червен лук - 1 глава
● целина - 2 стръка
● магданоз - за поръсване
● чесън - 2 скилидки
● сол - на усет
● зехтин - 1/4 ч.ч.
● винен оцет - 1/4 ч.ч.

Начин на подготвяне

Избираме по меки доматки. Белим ги и пасираме в блендер. Пасираме и останалите зеленчуци без магданоза.

Овкусяваме доматената чорба със сол, зехтин и оцет.

След което с миксер леко разбъркваме.

Сместа се изсипва в керамичен или стъклен съд, покрива се и се оставя най-малко за час в хладилника, а най-добре за цяла нощ.

Сервираме, като поръсим магданоз.

Гаспачо е известна още като течна салата и е доста подобаваща студена чорба за горещите летни месеци.

Да ви е сладко!