Забравете за пиците, опитайте този солен киш с домати и

Забравете за пиците, пробвайте този солен киш с домати и сирене и към този момент единствено него ще приготвяте

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - 250 г
● масло - 125 г
● вода - 8 с.л.
● сол - 1 ч.л.
●

За плънката

● готварска сметана - 150 мл
● яйца - 1 бр.
● горчица - 1 ч.л.
● кашкавал - на усет
● сирене - на усет (ползвах краве и козе сирене)
● сол
● черен пипер
● подправки - по желание
● домати - 1 бр.

Начин на подготвяне

Започваме, като си вършим тестото. То е тип маслено тесто и няма потребност от втасване.

Слагаме брашното, разтопеното краве масло, сол на усет и малко водичка, с цел да може да получим хубаво еластично тесто.

Няма да е доста меко, само че по тази причина пък може да го оставите за малко да почине, да се отпусне.

Разточваме тестото с точилката на лист, тъй че да пасне на формата, в която ще печем. Притискаме тестото по формичката и изрязваме непотребната част.

В купа разрушаваме яйцето със сметаната и прибавяме натрошеното сиренце, кашкавал.

Слагаме и доматките, нарязани на шайби, подправяме с ароматни подправки и хайде в авансово затоплената фурна да се запече кишът на 180 градуса за към половин час.

Соленият киш с домати и сирене е доста апетитен.