Банички рулца с есенни плодове
Необходими Продукти
● кори за баница - 6 бр.● олио - за намазване
●
плънка
● ябълки - 4 бр.
● круши - 1 огромна
● кафява захар - 100 г
● канела - 1 ч.л.
● карамфил
● джинджифил - 1 ч.л. на прахуляк
● пудра захар - за поръсване
● ванилия - 1 бр.
Начин на подготвяне
В тиган сипваме захарта и слагаме на сдържан котлон да се разтопи.
Ябълките и крушата се обелват, почистват от семената и нарязват на дребни кубчета, в случай че са настъргани пускат доста сок.
Сипват се при захарта, разбъркваме до момента в който карамелът се разтопи. Добавя се канела, джинджифил и на върха на ножа счукан карамфил.
Плодовете, когато омекнат са готви и снемаме от огъня. Вземат се три кори и се срязват на две през средата по височина.
Всеки лист от трите половинки се намазва с олио, а върху третия се разпределя плънката от плодове. От двете страни се прегъва ръбче по 1 см и навиваме на рулца. Така се оформят всички рулца.
Нареждат се в намазнена тава, от горната страна се намазват с четка с олио и печем в загрята фурна 180 градуса до златисто.
Изваждат се и поръсваме топли баничките с пудра захар, смесена с ванилия. Страхотен мирис на канела с есенни плодове - вкусно е!
Баничките рулца с есенни плодове са подготвени.
