Забелязали ли сте, че и най-простият кекс, приготвен на село,

Забелязали ли сте, че и най-простият кекс, подготвен на село, е 10 пъти по-вкусен от изтънчен британски кейк?

Необходими Продукти

● ябълки - 2 бр.
● яйца - 3 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● олио - 50 мл
● брашно - 1 и 1/2 ч ч
● сода бикарбонат - 1 ч.л. равна
● пудра захар - за поръсване
● канела - 1 пакет

Начин на подготвяне

Измиваме ябълките, почистваме от семената и се настръгват на едро ренде.

В купа с миксер се разрушават яйцата със захарта. Добавя се олиото, настръганите ябълки, канела и най-после брашното, смесено с хлебната сода.

Разбърква се на кексово тесто.

Намазва се с олио и се поръсва с брашно правоъгълна тавичка. Сипваме яйчената примес.

Печем кекса в загрята фурна 180 градуса до суха съчка. Изважда се и щом леко се охлади, се поръсва щедро с пудра захар.

Идеален за кафенце в почивните дни.