За замесването на най-вкусните памук кифлички винаги може да разчитате

За замесването на най-вкусните памук кифлички постоянно може да разчитате на хлебопекарната - няма да ви подведе

Необходими Продукти

● брашно - 500 г
● яйца - 2 бр.
● захар - 140 г
● прясно мляко - 180 мл
● квас (7 г) - 1 отново суха
● масло - 50 г
● олио - 1 с.л.
● локум - 1 кутийка
●

за намазване

● жълтъци - 1 бр. + 0.5 ч.л. олио + 2 ч.л. прясно мляко
● захар - за поръсване от горната страна

Начин на подготвяне

Всички артикули поставям в хлебопекар - на стратегия месене. След като е готово тестото, се разточва в кръг на фино /4мм/.

С изострен нож се нарязват идентични остри триъгълници с основа 5 см, на всеки завършек на триъгълника се поставя по едно парче локум.

Навиват се на кифлички, като се стартира от основата. Редят се в тава, покрита с хартия за печене.

Кифличките втасват на 50°С във фурната за 20 мин.

След което се намазват със примес от жълтък + олио + прясно мляко и се поръсват със захар и фурната се усилва на 180°С.