За закуска или за обяд - изборът е ваш, а

За закуска или за обяд - изборът е ваш, а ние обещаваме, че ще е доста вкусно!

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● сол - 1 ч.л.
● олио - 1/2 ч.ч
● брашно - 2 ч.ч
● кисело мляко - 400 г
● сода - 1 ч.л.
● бакпулвер - 1 бр.
● шарена сол - 2 с.л.
● джоджен - 2 с.л.
● кисели краставички - 5 бр. приблизително огромни
● чушки - 4 бр. червени, печени
● шунка - 150 г
● масло - за намазване

Начин на подготвяне

Предварително би трябвало да си нарежем на ситно киселите краставички, шунката и печените чушки, като махаме дръжките и семките. Пресява се брашното с бакпулвера.

Яйцата би трябвало да са престояли на стайна температура най-малко към 1 час. Пускаме фурната на 170-180 градуса. Намазваме авансово тавичка със масло.

Разбираме яйцата със солта и прибавяме олиото. В киселото мляко слагаме содата, с цел да шупне и прибавяме към яйчената примес. Добавяме джоджена, шарената сол и брашното с бакпулвера, разбъркваме с миксер до приемането на гъста примес.

Добавяме киселите краставички, шунката и печените чушки, като объркваме сместа със шпатула. Изсипваме сместа в авансово намазнената тавичка и оставяме да се пече.

Фурната би трябвало да е на междинна температура 160-170 градуса, с цел да не загори кексът и от вътрешната страна да остане необработен. Печем за към 30 - 40 минути или до суха съчка.