За яхниите не се говори просто така, те имат запазено

За яхниите не се приказва просто по този начин, те имат непокътнато особено място в сърцата ни

Необходими Продукти

● ребра - 1.3 кг
● грах - 1 пакет замразен (може и от буркан)
● лук - 1 глава
● морков - 1 бр.
● червени чушки - 1 бр.
● доматено пюре - 5 с.л.
● зеленчукова фалшификация - 1 ч.л.
● червен пипер
● черен пипер
● чубрица
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете ребрата на обособени порции и ги задушете в олиото, след това прибавете и лука с морковите. Заедно ги запържете, след което сипете аления пипер, водата и граха.

Ако имате консервиран грах в буркан, би трябвало да го добавите напълно най-после, като се сварят ребрата.

Когато поври яхнията и стартира да се сварява граха със ребрата, сипете и доматеното пюре и подправките.

Варете яхнията до втвърдяване и извиране на водата.

По предпочитание може да поръсите с наситнен магданоз.