За всяко пиле е въпрос на чест да бъде добре

За всяко пиле е въпрос на чест да бъде добре изпечено и поднесено със сос Рокфор

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 2 бр.
● сирене рокфор - 100 г
● масло - 100 г
● чесън - 2 скилидки
● бяло вино - 150 мл
● течна сметана - 200 мл за готвене
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Бутчетата се почистват, измиват и подправят със сол и черен пипер.

В тиган се слага маслото и нарязаните на ситно скилидки чесън и се прибавят бутчетата да се запържат до златисто от двете страни.

След като се запържи месото наредете го в тавичка, прибавете бялото вино и запечете до подготвеност. Оставяте да се изпари виното. Махате скилидките.

Малко преди да изключите фурната изсипете сметаната и натрошеното сирене в тавичката и бъркате от време на време до стопяването му и запечете до втвърдяване на сосчето.