За всяко парче от торта бонбон трябва да има шоко

За всяко парче от торта бонбон би трябвало да има шоко бонбонл за какво не и два

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● захар - 1 и ½ ч.ч.
● краве масло - 125 г
● орехи - 50 г
● прясно мляко - 250 мл
● брашно - 1 и 1/3 ч.ч
● какао - ½ ч.ч.
● бакпулвер - 1 отново.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● ванилия - 1 отново.
● прясно мляко - ½ ч.ч. за сиропиране
●

За крема

● шоколад - 300 г
● течна сметана - 400 г
● орехи - 150 г
● бонбони - 9 бр.

Начин на подготвяне

Маслото би трябвало да е меко, орехите смлени на тънко, а брашното пресято.

В купа се разрушава краве маслото със захарта. Добавят се яйцата. Разбива се до равен крем и последователно се прибавят 50 г смлени орехи, прясното мляко и ванилията.

Накрая се прибавят и сухите съставки, авансово пресятото брашно, какао, бакпулвер и сода. Всичко се разбърква до хомогенна примес.

Във форма за торта, авансово намазнена и набрашнена, се изсипва тестото.

Пече се на 175-180 °C до подготвеност. Проверява се с дървена съчка дали блатовете са подготвени.

След изваждане оставете блата да изстине изцяло. Разрежете на две. В тортена паница или поднос поставете едната платка. Сиропирайте я със студено мляко.

В купичка на водна баня поставете начупените части шоколад и течната сметана. Периодично разбърквайте до изцяло разтапяне на шоколада.

Изчаквате да изстине и се сгъсти малко и половината от получения крем намазваме върху първия шоколадов блат, по-късно поръсваме с 75 г смлени орехи, слагаме втория блат, сиропираме с останалото прясно мляко и намазваме с останалия крем луксозната шоколадова торта.

Поръсваме с орехите и подреждаме шоко бонбоните - да има за всяко парче от моята торта бонбон.