За всичко сме помислили - и за пилешкия стек, и

За всичко сме помислили - и за пилешкия стек, и за плънката, вие остава да се погрижите единствено за гарнитурата и настроението

Необходими Продукти

● пилешко месо - 400 г пилешко филе
● кашкавал - 150 - 200 г
● шунка - 150 - 200 г
● картофи - 2 сварени
● масло - 2 с.л.
● чесън - 1 к.л. на прахуляк
● магданоз - 2 - 3 стръка
● къри - 1 к.л.
● сол
● черен пипер
● олио
● яйца - 2 - 3 броя, за панировката
● галета - за панировката
● брашно - за панировката

Начин на подготвяне

Вземете пилешките филета и с подобаващ нож ги срежете посредата, тъй че да се получи джобче. Овкусете ги със сол, черен пипер, чесън на прахуляк и малко олио и ги оставете за 15 минути.

Намачкайте сварените картофи, прибавете подправки. Кашкавала настържете на едро ренде, а шунката нарежете на дребни късчета. Смесете кашкавала, картофите и шунката, нарязания магданоз и залейте с разтопеното масло и объркайте. С тази плънка напълнете пилешките филета и ги зашийте леко благодарение на конец и игла.

Оваляйте всеки пилешки стек поредно в брашно, яйце и галета и ги изпържете в сгорещена лой. Отделете конеца преди поднасяне.