За всички любители на месото - сач с цели 3

За всички фенове на месото - сач с цели 3 типа свинско и малко зеленчуци за лукс

Необходими Продукти

● свинско месо - 700 г
● свинска кайма - 500 г
● свински ребра - 3 бр.
● моркови - 3 - 4 бр.
● картофи - 4 бр.
● чушки - 2 червени
● праз - 2 стръка
● лук - 1 глава
● олио - 3 с.л.
● сол - на усет
● червен пипер - 1 с.л.
● чубрица
● черен пипер
● кимион
● алено вино - 70 мл

Начин на подготвяне

Овкусяваме каймата със солта, черния пипер, кимиона и чубрицата. След като е подготвена, оформяме кюфтета, които оставяме настрани.

Измиваме и нарязваме свинското месо на хапки.

Овкусяваме и него с подправките - чубрица, черен пипер и червен пипер. Ребърцата и тях със същите подправки.

Лука, праза и морковите почистваме и нарязваме на кръгчета.

Картофите почистваме и нарязваме на по-едро, както и алените чушки.

На сача най-отдолу сипваме олиото и разпределяме лука, праза, картофите, алените чушки и морковите.

Овкусяваме със сол, черен пипер, червен пипер и чубрица.

Отгоре подреждаме към този момент овкусените ребра и нарязаното месо.

Изливаме виното и слагаме във фурната.

Отгоре покрих с фолио, само че в случай че имате похлупак, може да поставите и него.

Поставяме във фурната и я включваме на 200 градуса, като печем за към час.

След това, отстраняваме фолиото или капака, слагаме кюфтетата и още веднъж връщаме във фурната.

Печем Сача с три типа свинско и зеленчуци до подготвеност.