За всички, които постят, това е вкусен обяд, а за

За всички, които постят, това е апетитен обяд, а за лакомниците, които не могат без мръвки - това е мега вкусна гарнитура

Необходими Продукти

● бланширан ориз - 1 ч.ч.
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● червени чушки - 1 бр.
● печурки - 6 бр. гъби
● броколи - 200 г
● сол
● зехтин - 4 с.л.
● соев сос - 2 с.л.
● черен пипер - 1/2 к.л.
● зелен лук - 2 стръка

Начин на подготвяне

Бланшираният ориз се сварява в тенджера с подсолена вода. Вари се сходно на паста - с повече вода.

След като се свари, се отцежда и измива със студена вода.

Докато се вари, зеленчуците се обелват, почистват и нарязватю: лукът на полумесеци, морковът на кръгчета, чушката на ленти, гъбите на филийки, а броколите се разделят на дребни розички.

В бездънен тиган се загрява зехтин, зеленчуците се поставят в него и се запържват, като от време на време се разбъркват.

Когато омекнат се прибавя соевият сос, а след него и оризът. Ястието се разбърква, в случай че е належащо се прибавя сол и се овкусява с черен пипер.

Оризът със зеленчуци се сервира с нарязани на ситно перца зелен лук.

Бланшираният ориз със зеленчуци е подготвен.