За всички, които обичат миди и морски дарове, предлагам една

За всички, които обичат миди и морски блага, предлагам една класическа рецепта, обогатена с огнена щипка пикантност и лек мирис на медовина. Необходими артикули: 1 кг миди, зехтин, 1 морков, 1 дребна глава лук, 3 скилидки чесън, дребна връзка копър и магданоз, 1 каф. чаша медовина (или бяло вино), 1 лимон, пикантен пипер Начин на подготвяне: Почистете мидите доста добре. Изберете 5-литрова тенджера. В зехтин гответе ситно нарязаните лук, чесън и моркови. Добавете мидите, копъра, магданоза и малко пикантен пипер. Добавете медовина или бяло вино. Разбъркайте добре и гответе под похлупак, до момента в който мидите се отворят.Поднесете с резени лимон, самун и охладено вино.