За всички, които обичат италианската кухня, а и за всички

За всички, които обичат италианската кухня, а и за всички останали - безусловно ще станете нейни последователи, щом опитате тази пица с песто от тиквички

Необходими Продукти

●

за тестото

● брашно - 300 г
● вода - 180 мл.
● квас от кубче - 8 г
● сол - 1 ч.л. равна
● зехтин - 2 с.л.
● захар - щипка
●

за гарниране

● песто от тиквички - 100 г
● моцарела - 125 г
● домати - 4 бр. вид пикадили или чери
● маслини - шепа

Начин на подготвяне

В огромна купа пресейте брашното. Разтворете маята в топлата вода с щипка захар. Излейте я при брашното, прибавете зехтина и започнете да месите.

Когато брашното се оформи, в тесто сложете солта. Продължете да месите още към 10 мин.

Готовото тесто за пица поставете в набрашнена купа, намажете го със зехтин и покрийте с парче найлон и забрадка.

Оставете купата на топло, до момента в който тестото удвои размера си.

Прехвърлете втасалото тесто на набрашнена повърхнина. Разточете на кръг.

Намажете с песто от тиквички, накъсайте моцарелата и я сложете върху пестото, наредете кръгчета домати и маслини.

Изпечете пицата на 250°C в авансово загрята фурна с вентилатор за 8-10 мин.

Да ви е сладко с тази пица с песто от тиквички!