За вкусна и леко пикантна яхния - ползвайте овнешко месо

За вкусна и леко пикантна яхния - ползвайте овнешко месо и тази изпитана рецепта

Необходими Продукти

● овнешко месо - 1/2 кг
● вода - 1 л.
● моркови - 2 бр.
● керевиз - филиз
● лук - 2 глави
● олио - 2 супени лъжици
● доматено пюре - 1/2 ч.ч.
● люти чушки - няколко чушлета
● магданоз
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Нарязваме овнешкото на кубчета и задушаваме на спокоен огън. Добавяме лука и нарязаните моркови.

Когато зеленчуците омекнат, прибавяме брашното и задушаваме до златисто.

Слагаме доматеното пюре, сол и черен пипер на усет. Сипваме водата и варим на спокоен огън до подготвеност.

Водата би трябвало да се е изпарила и да се образува прекрасен гъст сос.

Преди да стане изцяло готово прибавяме опечените и обелени люти чушлета.

Поднасяме яхнията с гарнитура по желание.

Пикантната овнешка яхния е подготвена.