За централно място на празничната трапезаНеобходими Продукти● пуйка - 1

За централно място на празничната софра

Необходими Продукти

● пуйка - 1 бр.
● червен лук - 2 глави
● моркови - 1 бр.
● пащърнак - 1 бр.
● шунка - 300 г
● бекон - 200 г
● ориз - 200 г
● сини сливи - 200 г, без костилка
● пармезан - 50 г
● гъби - 100 г
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

В тигана запържете ситно нарязания лук, след което прибавете настъргания морков и пащърнака.

Когато се задушат, прибавете нарязаните гъби и нарязаните на по-малки късчета шунка и бекон. Оставете сместа да къкри още 5 минути.

Отделно сварете ориза, по-късно прибавете сместа, настъргания пармезан и нарязаните на половина сини сливи. Подправете със сол и черен пипер.

Напълнете пуйката с тази плънка. Завържете краката на пуйката и я изпечете във фурната на 170 градуса за 4 часа.

Насладете се на вкусната печена пуйка!

Празничната пълнена пуйка се сервира с гарнитура по желание.