За този кекс говорят всички, опитайте и разберете защо е

За този кекс приказват всички, пробвайте и разберете за какво е толкоз прославен

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● брашно - 1 ч.ч.
● олио - 4 с.л.
● ванилия - 1/2 ч.л.
● захар - 1 ч.ч.
● какао - 2 с.л.
● амонячна сода - 1 пакетче
● лимонова кора - 1 ч.л. настъргана
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Разбиваме яйцата със захарта на бухнал крем. Добавяме олиото, киселото мляко, лимоновата кора и ванилията и разбъркваме.

Постепенно прибавяме брашното, смесено с амонячната сода, и разрушаваме с миксер до еднородност.

Отделяме 4 с.л. от сместа и към тях прибавяме какаото.

Бялата примес изсипваме в намаслена форма за кекс. Отгоре сипваме отмерено от какаовата примес.

Печем на 180 градуса за към 25 минути.

Поръсваме изпечения кекс с пудра захар и оставяме за 30 минути открит, с цел да се махне мирисът на амоняк, който неизбежно се появява при използването на амонячна сода в печивата.

Кексът с Амонячна Сода е подготвен.