За тези от вас, които обичат пилешки дробчета предлагаме една

За тези от вас, които обичат пилешки дробчета предлагаме една прясно приготвена и тествана рецепта

Необходими Продукти

● пилешки дробчета - 700 г
● брашно - 1 ч.ч. за овалване
● олио - 200 мл за пържене
● доматен сос - 1 консерва
● домати - 400 г
● лук - 2 бр.
● чушки - 3 бр. зелени пиперки
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 к.л.
● магданоз - 1 връзка
● черен пипер - 1 щ.

Начин на подготвяне

Бланшираме пилешките дробчета в гореща подсолена вода.

Отцеждат се и се подсушават.

Овалваме ги в брашно, пържим в горещо олио, след което ги изваждаме върху кухненска хартия.

Приготвя се сосът. Загрява се олио, запържва се нарязан ситно лук, чушки.

Сипва се малко вода, да се задушат. Добавяме доматите, захарта, солта и черния пипер.

Къкри на спокоен огън, до момента в който се изпари течността. Сипваме в паница от соса. Отгоре подреждаме пилешките дробчета и ги сервира, поръсени с магданоз. Много са вкусни!