За тези, които никога не се наяждат само с кюфтенца.Необходими

За тези, които в никакъв случай не се наяждат единствено с кюфтенца.

Необходими Продукти

● кайма - 500 г примес
● ориз - 50 г
● моркови - 2 бр.
● лук - 1 глава
● чушки - 1 бр. алена
● домати - 150 г от консерва
● кисели краставички - 3 бр.
● царевица - 100 г сладка
● маслини - 6 - 7 бр. черни
● червен пипер - 1 с.л
● черен пипер - 1/2 к.л
● чубрица - 1/2 ч.л. ронена
● олио - 100 мл
● сол - 1/2 к.л.
● вода

Начин на подготвяне

Почистените и нарязани на ситно лук, чушка и моркови се запържват в сгорещеното олио до омекване.

Към тях се прибавя каймата като се бърка непрестанно до момента в който каймата стане на трохи. Оризът се сварява и се отцежда от водата.

Към каймата се прибавят свареният ориз, ситно нарязаните маслини, кисела краставичка, сладката царевица и подправките. Сместа се пържи още 5-6 минути при непрестанно бъркане, с цел да не се захване.

В кексова форма се изсипва цялата примес, като се притиска с лъжица за компактност. Пече се 30 минути в авансово загрята на 200 градуса фурна.

След като ястието е изпечено се оставя във формата да се охлади, след което се обръща в необятна паница или тава, с цел да се извади от формата за печене.