За теб и мен, за всички нас са точно тези

За теб и мен, за всички нас са тъкмо тези палачинки, приготвени с внимание и обич. Да ви е сладко!

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 400 г
● сода бикарбонат - 1 к.л
● сол - 1 щипка
● ром - 1 ч.л.
● олио - 2 с.л.
● брашно
● масло - за намазване
● сладко от малини - 200 г

Начин на подготвяне

Всички артикули би трябвало да са със стайна температура, брашното да е пресято. Загасете содата в киселото мляко и изчакайте то да се надигне.

Разбийте яйцата със щипка сол, сложете млякото, малко олио и прибавете брашно последователно до приемане на приблизително гъсто тесто. Сложете лъжичка ром и разбъркайте още веднъж.

Загрейте тиган на котлона, подмажете с масло и прибавете черпак от сместа. Разлейте я с въртеливи придвижвания на тигана тъй че да оформите равна палачинка, когато тестото изсъхне обърнете да се запече и от другата страна. По същия метод направете всички палачинки.

Пържете до златисто, всяка подготвена палачинка намажете със сладко от малини и навийте. Отгоре намажете с масло и ги хапнете с обичан човек.