За такива рулца от печени чушки определено не се бяхме

За такива рулца от печени чушки несъмнено не се бяхме сещали, а към този момент са ни обичаните

Необходими Продукти

● кайма - 300 г
● лук - дребна глава
● кимион - 2 - 3 щипки
● черен пипер - 2 щипки
● риган
● чубрица
● олио - 3 с.л. за тигана
● домати - от консерва 2 с.л.
● извара - 150 г
● печени чушки - 7 бр. червени
● моцарела - 125 г настъргана

Начин на подготвяне

Рецептата видях сутринта от нета, върнах се от работа и се стартира огромното готвене.

Когато има домашни консерви, е елементарно и става бързо.

В тиган се загрява олио, прибавя се ситно нарязан лук да омекне. Добавя се каймата и се разбърква да смени цвета си.

Прибавяме домати от консерва със соса, кимион, черен пипер, риган, чубрица и се разбърква да изври течността.

Накрая прибавяме изварата и сол на усет. Разбърква се добре, доста вкусна плънка се получи.

Изваждаме чушки от буркана, отцедени се срязват като разтворена книга и срязваме на две елементи.

С лъжица сипваме плънка в единия завършек на чушката и се навива рулце.

Нареждат се рулата в тава 26 см намазана с олио. Отгоре се поръсват с настъргана отцедена моцарела.

Печем рулцата от печени чушки с кайма и моцарела в загрята фурна 180°C към 20 минути и готово.

Сервираме по три рулца с кайма порция с люти чушки.

Вкусна и ефектна вечеря, а и бързо се подготвя!

Добър вкус!