Супер торта с моркови
Необходими Продукти
● тръстикова захар - 150 г● олио - 160 мл
● кисело мляко - 50 мл
● яйца - 3 бр.
● брашно - 250 г
● бакпулвер - 1 брой
● канела - 2 ч.л.
● индийско орехче - 1 ч.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● моркови - 250 г
● орехи - 100 г
●
за крема
● заквасена сметана - 400 г
● пудра захар - 150 г
● лимонен сок - 4 ч.л.
● плодове от сладко - по желание
Начин на подготвяне
Разбъркваме олиото със захарта, прибавяме киселото мляко и още веднъж разбъркваме. Едно по едно прибавяме яйцата.
В обособена купа смесваме брашното, бакпулвера, канелата, индийското орехче и солта.
В блендер смиламе морковите, а след това и орехите на ситно. На няколко пъти прибавяме от сухата към течната смеси.
Към сместа прибавяме морковите и орехите и разбъркваме добре до еднородна примес.
Постиламе тавичка с диаметър 24 см с хартия за печене и изсипваме сместа. Печем в авансово нагрята на 170 градуса фурна за към 40 минути.
В купа смесваме сметаната със захарта, лимоновия сок и разрушаваме на крем.
Готовия блат оставяме да се охлади, разделяме хоризонтално на две половини.
Намазваме едната част с крем, слагаме другата от горната страна и още веднъж крем.
Отгоре украсяваме тортата с плодовете от сладкото. Морковената торта е подготвена.
Супер тортата с моркови е извънредно вкусна.
