За специалните моменти със семейството или за скъпи гости -

За специфичните моменти със фамилията или за скъпи посетители - сочно пилешко филе, което напряко се топи в устата

Необходими Продукти

● пилешко филе - 800 г
● картофи - 5 бр.
● прясно мляко - 1 к.ч.
● масло - 50 г
● гъби - 1 дребен буркан
● кашкавал
● чубрица
● черен пипер
● червен пипер
● олио
● сол
● кисели краставички

Начин на подготвяне

Сварете картофите, още горещи ги намачкайте, прибавете млякото и маслото. Овкусете със сол и малко черен пипер.

Пюрето разстелете в плаке или тавичка. Пилешкото филе нарежете на кубчета, гъбите - на линии.

В тиган запържете месото с гъбите, поръсете малко червен пипер.

Върху пюрето сипете месото с гъбите, поръсете чубрица и сложете да се запекат в фурната.

Настържете кашкавала и на края прибавете и него до леко зачервяване.

Сервирайте с кисели краставички и чили сос.