За следобедна наслада с кафе, но и за специални поводи

За следобедна приятност с кафе, само че и за специфични мотиви - черно-бяло руло с млечен заряд

Необходими Продукти

●

Кора

● яйца - 4 бр.
● захар - 120 г
● кафе - 1 с.л. сварено
● краве масло - 70 г
● брашно - 70 г
● какао на прахуляк - 20 г
● бакпулвер - 10 г
●

За пълнежа

● сметана - 150 мл сладка
● крема сирене - 200 г
● пудра захар - 50 г

Начин на подготвяне

Разделете белтъците и жълтъците в обособени купи. Разбийте белтъците, като бита сметана със захар.

Разбийте жълтъците с прибавянето на разтопено масло и кафе. Докато жълтъците се разбъркват, прибавете брашното, по-късно бакпулвера и какаото. Комбинирайте бяла и черна примес и разбъркайте.

Изсипете сместа върху намазнена хартия, разточете кората и печете на 180 °C за 10 минути.

Разбийте сладката заквасена сметана, прибавете крема сирене и пудрата захар.

Когато пандишпановият блат се охлади, намажете с пълнежа и навийте на сладко какаово руло.

Приятно с черно-бяло руло с млечен заряд!