За разядка или за гарнитура - изборът ще оставим на

За разядка или за гарнитура - изборът ще оставим на вас - ние даваме единствено изпитана рецепта за приготвянето му

Необходими Продукти

● пресни картофи - 1 кг
● целина - 1 бр. глава
● тиквички - 2 бр. огромни
● прясно мляко - 300 мл
● течна сметана - 100 мл
● нахут - 150 г
● черен пипер
● сол
● масло - 50 г
● сушени домати

Начин на подготвяне

Измийте зеленчуците. Обелете целината и картофите. Сварете в подсолена вода.

Изхвърлете водата и прибавете бучката масло да се разтопи.

Прибавете и млякото сметаната, нахута (предварително сварен).

Разбийте до безпрепятствено пюре в блендер. Ако добавите повече мляко, може да получите и вкусна зеленчукова кремсупа.

Гарнирайте зеленчуковото пюре със сушени домати и свеж чесън.

Зеленчуковото пюре с нахут е готово.