За почитателите на хумуса - вкусен вариант с печен пипер,

За феновете на хумуса - апетитен вид с печен пипер, който сме сигурни, че ще ви допадне

Необходими Продукти

● нахут - 150 г
● червени чушки - 3 - 4 бр.
● чесън - 1 - 2 скилидки
● зехтин - 2 с.л.
● сусамов тахан - 1 с.л.
● магданоз - 3 - 4 стръка
● сол

Начин на подготвяне

Накиснете нахута за една нощ. На идващия ден сменете водата и го сварете до подготвеност.

След като изстине го обелете, с цел да стане по-хубава консистенция.

Докато варите нахута, измийте алените чушки и ги изпечете на котлона, задушете ги, с цел да се обелят по-лесно.

След като изстинат, ги обелете, нарежете ги на ситно и прибавете към нахута.

Към тях прибавете наситнения чесън, зехтина, сусамовия тахан и сол на усет.

Пасирайте до приемане на еднородна примес.

Нарежете магданоза на ситно и го прибавете най-после към хумуса.

Поднесете хумуса с чушки гарниран със солени бисквити или крекери.