За перфектните гофрети не е достатъчно да имате само гофретник,

За съвършените гофрети не е задоволително да имате единствено гофретник, би трябвало да знаете и точната рецепта

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● сол - 1/2 к.л.
● захар - 1 с.л.
● кисело мляко - 1 кофичка (400 г)
● брашно - 2 ч.ч.
● бакпулвер - 5 г
● ванилова захар - 1 пакетче
● олио - 1 к.ч.

Начин на подготвяне

В купа се разрушават яйцата. Прибавят се солта и захарта, като разбиването продължава. Изсипва се киселото мляко, а след него и брашното с бакпулвера и ваниловата захар.

Хубаво е брашното да се прибавя на части. Накрая се налива олиото. Рабърква се хубаво до еднородна гладка примес. Трябва да се получи примес с гъстотата на кексово тесто.

Гофретникът се намазва с лой преди да се включи и откакто нагрее, се гребва от сместа и се разпределя по плочите. По предпочитание, откакто се изпекат, гофретите могат да се намажат с краве масло.

Стават още по-вкусни. Сервират се със сладко по избор, в моя случай от кайсии.