За първи път ще приготвяме сладко от пъпеши и много

За първи път ще подготвяме сладко от пъпеши и доста се вълнуваме!

Необходими Продукти

● пъпеш - 3 кг измит
● захар - 1 кг
● лимонен сок - 1 с.л. прясно изцеден, може и 1 ч.л. лимонтузу
● ванилия - 2 прахчета

Начин на подготвяне

Нарежете почистения пъпеш на дребни части. Сложете го в гевгир или тензух и го провесете да се отцежда за 15-20 минути в съда, в който ще варите сладкото.

Сипете плодовете при сока им прибавете захарта, като количеството й е по усет - колкото повече захар сложите, толкоз по-гъсто ще стане сладкото.

Прибавете ванилията и хубаво разбъркайте, до момента в който се вари. Накрая прибавете лимоновия сок и доварете за още 5 минути.

Разсипете готовото сладко от пъпеши още горещо в бурканчетата, затваряйте и обръщайте с капачките надолу. По предпочитание може да стерилизирате за 30 минути след завиране.