За онези мигове на щастие, които искаме да споделим с

За тези мигове на благополучие, които желаеме да споделим с приятелите - тънък маслен сладкиш с вишни

Необходими Продукти

● вишни - 500 г
● яйца - 4 бр.
● масло - 250 г
● брашно - 100 г
● захар - 100 г
● сол - 1 щ.
● лимонова кора - от ½ лимон
● пудра - захар за поръсване

Начин на подготвяне

Жълтъците се разрушават на пяна със захарта и лимоновата кора. Белтъците се разрушават на сняг със солта и се прибавят към жълтъците.

Слага се брашното, като се ръси по малко върху сместа. Накрая се прибавя леко разтопеното масло.

Тестото се изсипва в намаслена тавичка и от горната страна се подреждат изчистените от костилките и оваляни в брашно вишни.

Сладкишът се пече в умерена фурна до порозовяване. След като изстине, се поръсва с пудра захар и се нарязва.