За онези, които не се боят да експериментират кухнята -

За тези, които не се боят да опитват кухнята - пробвайте сочна фритата с броколи

Необходими Продукти

● броколи - 600 - 700 г
● яйца - 3 бр.
● сирене - 200 г
● сметана - 200 мл за готвене
● подправки - риган по желание
● масло - 50 г
● маслини - шепа
● шунка - 50 - 100 г или филе или друго месо по желание
● кашкавал - 150 г

Начин на подготвяне

Бланширайте розичките броколи във вряла вода за към 3-4 мин и отцедете в гевгир.

Разбийте яйцата със сметаната и прибавете сиренето и малко риган.

Изсипете броколите в йенска тавичка, прибавете маслото, нарязано на кубчета и разбъркайте леко.

Посипете с нарязана на късчета шунка или филе, прибавете маслините и залейте със сместа от яйца, сметана и сирене.

Печете на 200 градуса за към 20-25 мин, до момента в който придобие коричка.

Поръсете с настърган кашкавал и върнете във фурната да се запече за към 4-5 мин.

Поднесете незабавно!

Добър вкус!