За омлетът като начин на живот или как да се

За омлетът като метод на живот или по какъв начин да се надладите на Ла Долче Вита

Необходими Продукти

● чушки - 1 бр. прясна алена пиперка
● тиквички - 1 бр. дребна
● зелен лук - 2 бр.
● зехтин - 1 с.л.
● краве масло - 1 с.л.
● див лук
● магданоз
● яйца - 4 бр.

Начин на подготвяне

Този омлет по италиански се подготвя бързо и елементарно, и може да се комбинира доста разнообразни зеленчуци.

В Италия прибавят и сварена паста към яйцата, в този момент пропущам, с цел да е по-малко калоричен омлетът.

Задушавам със зехтин и краве масло нарязаната на ивички пиперка и тиквичка, прибавям зеления лук, черния пипер, сол.

Разбърквам (само този път се разбърква ) и прибавям яйцата, разрушени с бъркалка за яйца. Посолявам и оставям на слаб котлон да се сготвят, без да ги греша.

Обикновено омлетът е подготвен за към 6-7 минути на слаб котлон.

Поднасям с див лук и магданоз. Този омлет по италиански е една чудесна закуска за началото на деня. Да ви е сладко!