За някои ястия с гъби си заслужава човек да умре,

За някои ястия с гъби си заслужава човек да почине, не безусловно, несъмнено

Необходими Продукти

● гъби - 500 г патешки крайник и печурки
● шунка - 200 г
● кисели краставички - 1 - 2 бр.
● топено сирене - 150 г
● брашно - 2 с.л.
● вода
● олио
● копър

Начин на подготвяне

Гъбите се почистват и се нарязват на едри части. Запържват с доста малко олио в тиган.

През това време шунката се нарязва на жулиени. Добавя се в тигана с гъбите и се пържат към 2 мин.

В бездънен съд се налива малко олио да загрее и към него се поставя брашно, когато се запържи леко се налива вода доникъде на съда.

Щом се сгъсти леко, се прибавят гъбите, шунката и нарязаните на дребно кисели краставички.

Накрая се поставя и топеното сирене, с цел да се разтопи. Когато изстине, се нарязва на доста ситно копър и се поръсва ястието.